烟台旅行社导游词-张裕酒文化博物馆

张裕酒文化博物馆

因为外国的倾入给这个城市带来的还有就是烟台的葡萄酒文化，外国的水兵住在了烟台，他们要喝酒，白酒他们喝不动，他们喜欢自己的洋酒，包括葡萄酒，当时中国没有葡萄酒的生产，他们就自己种酿酒葡萄，自己酿造，这种葡萄的名字就是“解百纳”，解百纳对生长的环境非常的苛刻，只有在法国波尔多的海边才能生长，结果在这里种植成功了，因为这里的所有因素包括湿度、光照、温度等都跟法国的波尔多一致，法国的波尔多才是酿酒葡萄解百纳的故乡；当时有个爱国华侨张弼士，张弼士在南阳做生意很成功，他这个人非常要志气，有一次，他，两个随从，一个丹麦的翻译要到欧洲出行，想买4张头等舱，结果只买了一张头等舱，3张下等舱，问原因说是只有黄头发、大鼻子的欧洲才能坐头等舱，他一次之下做了一艘大船，规定，只有黑头发的中国人才能坐上头等舱，黄色头发、大鼻子的欧洲人只能做下等舱。后来他来烟台创办了中国最早的葡萄酒企业—张裕，一开始张裕在国际上没有名气，拿到巴拿马博览会上评奖，因为包装太差，被工作人员放在角落了，结果服务员一不小心将瓶子碰洒到地上，评委没有被瓶破声受惊，却因为张裕葡萄酒的香气震惊了，那次，张裕一举夺得4枚金牌，一枚银牌完胜。1912年孙中山先生为张裕题词“品重醴泉”，1932年张学良为张裕题写“圭顿贻谋”，1992年张裕百年大庆期间江泽民总书记为张裕题词“沧浪欲有诗味，酝酿才能芬芳”，2005年，国民党名誉主席连战参观张裕并题词“我醉君复乐，陶然共忘机”。

适量合理的饮用葡萄酒对身体也是非常有好处的，1、对神经系统滋补作用。2、助消化作用。3、健全内脏机能作用。4、杀菌作用。

可是提到合理适用，中国人就不会饮用葡萄酒，中国人喝酒讲究“杯满心诚”，高脚杯，添上满满一大杯，难喝了，加点雪碧或者茶水，喝了一杯喝两杯，喝了两杯想三杯，当时喝了没事，葡萄酒后劲很大，一会功夫，马上晕倒，高雅的酒最后变的庸俗。一般的葡萄酒每天喝一两就可以，不用喝多了，男的一天喝一两干白养胃，女的一天喝一两干红养颜，高脚杯，倒上五分之一，喝前摇一摇，让葡萄酒跟高脚杯四周接触，也就是大面积的跟空气接触，第一口用舌尖，每口不要太多，一口喝下去，那就哈酒，品酒的拼字是有三个“口”构成的，所以要三口喝下，这是健康的饮用葡萄酒的理念。

提到女人喝葡萄酒，高雅女人总会选择，高雅的酒杯，葡萄酒倒上五分之一，摇一摇，葡萄酒会贴在酒杯四周，呈紫色，心情不好的女人会喝醉，他们把这紫的看成是天使的眼泪，经常有人网名用天使的眼泪，就是这样来的。喝葡萄酒是一种情调，也是一种享受，五官都能享受，眼睛可以欣赏他迷人的颜色，鼻子可以闻到它的芬芳，碰杯是悦耳的声音则是给耳朵享用的。

葡萄酒的干杯要避免传统的野蛮的干杯，是朋友就干杯，够义气就干杯，想要做成生意就干杯！这样子不行，当然像武松那样干杯就更不行了。

张裕葡萄酒博物馆，主要由百年地下酒窖和展厅2部分组成。室内展厅，你可以通过图片、影像资料、雕塑等了解张裕的历史及葡萄酒的酿造过程，另外进入大酒窖，大酒窖深7米，建于1894年，1903年完工，历时11年，为当时亚洲唯一地下大酒窖，也是世界唯一建在海底下的酒窖，百年地下大酒窖号称远东第一，窖内冬暖夏凉，犹如迷宫，包括上千只橡木桶整齐排列，蔚为壮观，当年在中央台做广告时，一个澳大利亚白发老头，手拿葡萄酒，站在整齐的酒桶旁面就是在前面。在百年老桶群中，有3只被称为亚洲“桶王”，每只可贮酒15吨，一个人即使每天喝一斤，80年也喝不完。很多游客在“桶王”的身上系上鲜艳的红绸带，然后写上自己的名字，在默默地许个心愿，据说这样可以给人带来好运和祝福。

代表亚洲葡萄酒的最高水平，2006年张裕解百纳在欧洲创造五个“第一”：首次进入欧洲3000多家超市，如PLUS等，首次进入欧洲葡萄酒专卖店，包括KARSTADT和分布在不同城市的单体专卖店；首次进入德国汉莎航空公司的头等舱；首次进入欧洲邮购系统，如拥有100万个家庭的HAWESKO邮购企业；首次进入欧洲的饭店，尤其是五星级饭店如FOUR SEASONS、LOUIS、C,JACOB。另外在这里面，还可以在地下葡萄酒吧，亲口品尝中国最好喝的那口葡萄酒。